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L'Amarone 'Mai dire Mai' di Pasqua est une expression intense de la tradition vénitienne, née des vignobles vocalisés de Montevegro. Après trois mois de séchage, les raisins sont prêts à être vinifiés. Le nez est parfumé et intense, avec des notes de fruits rouges et noirs combinées à des notes d'herbes médicinales. La finale présente des notes épicées et grillées intenses, héritées du bois neuf utilisé pour le vieillissement. La bouche est riche et complexe, avec beaucoup de chaleur et soutenue par des tanins expressifs. Un vin élégant et puissant, parfait pour accompagner des viandes intenses comme l'oie ou le sanglier