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Barbaresco 'Pajè' Vecchie Viti Roagna 2017
( )
75 cl
/ 14.5%
Barbaresco DOCG
Nebbiolo 100%
Levures indigènes, Artisanaux
Il ne reste plus que 3!
492,00 €
Paiements sécurisés
Prix
Points clés
Artisanal
Vin rare
De nos sommeliers
Le Barbaresco Pajè Vecchie Viti Roagna est un vin rouge tranquille, à base de Nebbiolo, fait avec levures indigènes, de grande intensité et puissance, élevé plus de 48 mois en bois seulement en grand fût.
Appellation
Barbaresco DOCG
Cépages
Nebbiolo 100%
Degré alcoolique
14.5%
Format
75 cl
Élevage
60 mois en fûts de chêne
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de verser le vin dans un décanter au moins 1 ou 2 heures avant de servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Risotto aux ChampignonsViande grillée et rôtieViande rouge mijotéeGibierFromages Affinés