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Barbaresco Riserva 'Rabajà' Produttori del Barbaresco 2017
Millésimes :
2017
2019Non disponible
78,00 €
Paiements sécurisés
Prix
Points clés
Vin rare
De nos sommeliers
Le Barbaresco Rabajà Produttori del Barbaresco est un vin rouge tranquille, à base de Nebbiolo, de grande intensité et puissance, élevé 25-48 mois en bois seulement en grand fût
Appellation
Barbaresco DOCG
Cépages
Nebbiolo 100%
Degré alcoolique
14.5%
Format
75 cl
Vinification
Fermentation alcoolique en acier avec macération sur les peaux pendant 28 jours, suivie d'une fermentation malolactique.
Élevage
36 mois en fût de chêne, et après au moins 12 mois en bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de verser le vin dans un décanter au moins 1 ou 2 heures avant de servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Pâtes à la sauce de viandeViande grillée et rôtieViande rouge mijotéeGibierFromages Affinés