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Barbera d'Asti 'Lia Vì' Carussin 2022
( )
75 cl
/ 14%
Barbera d'Asti DOCG
Barbera 100%
Vignerons Indépendants, Levures indigènes, Artisanaux
Il ne reste plus que 5!
22,00 €
Paiements sécurisés
Prix
Points clés
Artisanal
De nos sommeliers
Le Barbera Lia Vì Carussin est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois.
Appellation
Barbera d'Asti DOCG
Cépages
Barbera 100%
Degré alcoolique
14%
Format
75 cl
Vinification
Pressurage doux, fermentation spontanée à température contrôlée avec macération longue, remontages fréquents.
Élevage
3-6 mois en cuve béton
Philosophie de production
Vignerons Indépendants, Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
14°-16°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
CharcuteriePâtes à la sauce de viandeRisotto au ViandePâtes aux LégumesViande grillée et rôtieViande rouge mijotée