Barolo 'Gramolere' Fratelli Alessandria 2020

Le Barolo 'Gramolere' de Fratelli Alessandria est une expression intense des raisins Nebbiolo des vignobles de Monforte d'Alba, sur les sols calcaires et sablonneux qui caractérisent le Menzione Gramolere. Après avoir passé trois ans en fûts de chêne français et de Slavonie, le vin mûrit en acier et pendant deux ans en bouteille, afin de faire évoluer pleinement le profil austère de ce grand rouge. Des notes intenses de fruits rouges et noirs ouvrent la scène dans ce bouquet finement épicé, avec des notes de sous-bois en fin de bouche. En bouche, il surprend par sa structure et sa chaleur : un vin à attendre quelques instants pour lui laisser le temps de s'exprimer. C'est un vin à attendre quelques instants pour lui laisser le temps de s'exprimer. Un rouge d'une extraordinaire longévité, à marier avec des plats de viande raffinés