Bianco del Genovesato 'Berette 2.0' La Ricolla 2021

"Berette 2.0" de la cave La Ricolla est un vin blanc macéré à base de Vermentino qui évoque les étés ligures, parmi les paysages et les aperçus des caruggi. Les raisins sont macérés pendant 14 jours et fermentés avec des levures indigènes dans des cuves en acier, où a lieu une partie de l'élevage, le reste se faisant dans des amphores. Une gorgée savoureuse et sincère, qui rappelle des parfums floraux et terreux.