Bouzeron 'Les Loueres' Chateau de Garnerot 2021

Le Bouzeron 'Les Loueres' du Château de Garnerot est un Aligoté raffiné qui reflète l'excellence du terroir de Bouzeron, la seule appellation de Bourgogne spécifiquement dédiée à ce cépage. Les raisins, cultivés en biodynamie, sont élevés en fûts de chêne pendant 12 mois avant d'être mis en bouteille. Le bouquet aromatique révèle des notes florales intenses qui introduisent les fruits exotiques et les agrumes, vers une finale aux notes de miel et de noisette. La bouche exprime un grand équilibre entre une saveur marquée et une douceur chaleureuse, avec une gorgée très persistante. Accompagne idéalement les fruits de mer, les spécialités régionales bourguignonnes et les fromages sélectionnés