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Brunello di Montalcino Riserva 'Lupi e Sirene' Podere Le Ripi 2018
( )
75 cl
/ 14%
Brunello di Montalcino DOCG
Sangiovese 100%
Triple A, Levures indigènes, Artisanaux
Non disponible
100,50 €
Paiements sécurisés
Prix
Points clés
Artisanal
De nos sommeliers
Le Brunello di Montalcino Lupi e Sirene Podere Le Ripi est un vin rouge tranquille, à base de Sangiovese, fait avec levures indigènes, de grande intensité et puissance, élevé 25-48 mois en bois seulement en grand fût.
Appellation
Brunello di Montalcino DOCG
Cépages
Sangiovese 100%
Degré alcoolique
14%
Format
75 cl
Vinification
Fermentation alcoolique et malolactique spontanée en cuves de chêne des Vosges pendant environ 25 jours.
Élevage
48 mois en fûts de chêne, 12 mois en cuves béton et 12 mois en bouteille
Philosophie de production
Triple A, Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Risotto aux ChampignonsViande grillée et rôtieViande rouge mijotéeGibierChocolat Noir