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Cabernet Franc 'Chaos' Du Vin aux Liens 2019
( )
75 cl
/ 14%
Cabernet Franc 100%
Biologiques, Levures indigènes, Biodynamiques, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux
Non disponible
21,40 €
Paiements sécurisés
Points clés
Artisanal
Producteurs exclusives
Biologique et Biodynamique
De nos sommeliers
Le Cabernet Franc "Chaos" de la cave française Du Vin aux Liens est un vin rouge audacieux et savoureux, parfait avec les viandes rouges juteuses. Ce vin est élaboré à partir de raisins purs du même nom, vinifiés uniquement avec des levures indigènes et élevés pendant 10 mois en fûts de bois. La couleur rouge rubis intense introduit des notes de fruits rouges mûrs et d'épices, tandis que le palais jouit d'une gorgée riche et longue
Couleur:
Rouge rubis intense
Goût:
Ample, riche, des notes de fruits rouges et de bois rencontrent les épices
Au nez:
Fruité, corsé, équilibré et persistant
Cépages
Cabernet Franc 100%
Degré alcoolique
14%
Format
75 cl
Vinification
Macération semi-carbonique des raisins pendant 15 jours et fermentation spontanée avec des levures indigènes uniquement.
Élevage
10 mois en fûts de bois
Philosophie de production
Biologiques, Levures indigènes, Biodynamiques, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUTempérature de service
16°-18°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer tranquillement dans la cave pendant 2 ou 3 ans
Viande rouge mijotéeViande grillée et rôtiePâtes à la sauce de viandeRisotto aux ChampignonsRisotto au Viande