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Catarratto 'Pel'Oro' Mimmo Paone 2023
Disponibilité Immédiate
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8,00 €
6,80 €-15%
Paiements sécurisés
Points clés
Les Favoris de Callmewine
De nos sommeliers
Le Catarratto Pel'Oro Mimmo Paone est un vin blanc tranquille, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois
Appellation
Terre Siciliane IGT
Cépages
Catarratto 100%
Degré alcoolique
12.5%
Format
75 cl
Élevage
5 mois en acier
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Sushi & SashimiCanapésTartare de poisson et CarpaccioEntrées de Poisson ChaudPoisson et crustacés à la vapeur