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Catarratto Porta del Vento 2023
( )
75 cl
/ 13%
Terre Siciliane IGT
Catarratto 100%
Levures indigènes, Artisanaux
Non disponible
19,70 €
Paiements sécurisés
Prix
Points clés
Artisanal
Les Favoris de Callmewine
De nos sommeliers
Le Catarratto Porta del Vento est un vin blanc tranquille, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois.
Appellation
Terre Siciliane IGT
Cépages
Catarratto 100%
Degré alcoolique
13%
Format
75 cl
Élevage
5 mois en acier
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Poisson et crustacés à la vapeurOeufs et QuichePoisson GrilléFriture de Poisson