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Cesanese 'Silene' Ciolli 2022
Non disponible
18,00 €
Paiements sécurisés
Prix
Points clés
Artisanal
Les Favoris de Callmewine
De nos sommeliers
Le Cesanese Silene Ciolli est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois.
Appellation
Olevano Romano DOC
Degré alcoolique
14%
Format
75 cl
Élevage
12 mois en cuve béton, et après 6 mois en bouteille
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Pâtes à la sauce de viandeViande grillée et rôtieViande rouge mijotéeGibierFromages Affinés