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Chardonnay 'Pietrabianca' Tormaresca-Antinori 2023
( )
75 cl
/ 13.5%
Castel del Monte DOC
Chardonnay 90% und Fiano 10%
Biologiques
Millésimes :
2023
2024Non disponible
20,30 €
Paiements sécurisés
Prix
Points clés
Biologique et Biodynamique
De nos sommeliers
Le Chardonnay Pietrabianca Tormaresca-Antinori est un vin blanc tranquille, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé avec un bref passage en bois seulement en barrique.
Appellation
Castel del Monte DOC
Cépages
Chardonnay 90% und Fiano 10%
Degré alcoolique
13.5%
Format
75 cl
Élevage
4 mois sur lies en barrique de premier passage
Philosophie de production
Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUTempérature de service
8°-10°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Tartare de poisson et CarpaccioPoisson FuméPâtes au poisson avec sauce tomatePoisson et crustacés à la vapeurPoisson Mijoté