'Cielo D'Alcamo' Vendage Tardive Rapitalà 2022

Le Vendemmia Tardiva "Cielo D'Alcamo" de Rapitalà est un vin doux sicilien élaboré à partir de raisins autochtones et internationaux. Les raisins sont laissés à sécher sur la vigne jusqu'en novembre et un petit pourcentage d'entre eux développe la pourriture noble, ce qui lui confère une grande complexité. Le nez présente des notes intenses de fruits sucrés, de fleurs de safran et de fruits grillés qui révèlent le passage dans le bois. La bouche est chaude, profonde et enveloppante, avec un équilibre parfait entre douceur et structure. Idéal pour accompagner les fromages importants et les desserts traditionnels siciliens