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D'Alceo Castello dei Rampolla 2019
( )
75 cl
/ 14%
Toscana IGT
Cabernet Sauvignon 85%, Petit Verdot 15%
Levures indigènes
Non disponible
139,30 €
Paiements sécurisés
Prix
Points clés
Vin rare
De nos sommeliers
Le D'Alceo Castello dei Rampolla est un vin rouge tranquille, à base de Cabernet Sauvignon et Petit Verdot, fait avec levures indigènes, de grande intensité et puissance, élevé 13-24 mois en bois seulement en barrique
Appellation
Toscana IGT
Cépages
Cabernet Sauvignon 85%, Petit Verdot 15%
Degré alcoolique
14%
Format
75 cl
Élevage
18 mois en barriques et 30 en bouteille
Philosophie de production
Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin d'une grande longévité, considérable déjà maintenant, mais qui pouvez garder en cave longtemps pour mieux apprécier ses qualités
Viande grillée et rôtieViande rouge mijotéeGibierFromages BleusFromages Affinés