Grecanico Oscar Bissinger 2021

Le Grecanico d'Oscar Bissinger est un vin blanc au caractère franc et vif. Élaboré dans la région de Palerme à partir de vignes de 30 ans sur des sols argileux, c'est un vin aux belles notes de fruits mûrs et de balsamique, agrémentées d'accents d'herbes méditerranéennes. Pour le produire, Oscar n'utilise que des levures indigènes pour la fermentation et aucun autre artifice œnologique, ce qui donne un vin "marin" et frais à associer avec les entrées et les plats de la cuisine de poisson