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Gutturnio Superiore Bulli 2021
( )
75 cl
/ 14%
Gutturnio DOC
Barbera 60-50%, Bonarda 50-40%
Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Levures indigènes, Artisanaux
Disponibilité Immédiate
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8,80 €
7,00 €-20%
TOP SELLER sur Callmewine
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Points clés
Artisanal
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De nos sommeliers
Le Gutturnio Superiore di Bulli est un vin rouge tranquille d'une grande franchise, d'une grande fraîcheur et facile à boire qui provient des collines de Piacenza. Élevé brièvement dans l'acier, il révèle un goût vif, simple et agile, avec un fort pouvoir gastronomique, caractérisé par des arômes de petits fruits rouges, des notes de fleurs rouges et d'agréables accents terreux
Couleur:
Rouge rubis intense
Goût:
Notes de baies, nuances florales délicates et sensations rustiques
Au nez:
Frais, léger et doux, direct et dégraissant, avec des tanins doux
Appellation
Gutturnio DOC
Cépages
Barbera 60-50%, Bonarda 50-40%
Degré alcoolique
14%
Format
75 cl
Vinification
Fermentation en cuves inox avec des levures indigènes et macération sur les peaux. Pas de filtration ni d'ajout de sulfites
Élevage
Plusieurs mois en cuves d'acier
Philosophie de production
Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
CharcuteriePâtes à la sauce de viandeRisotto au ViandeRisotto aux ChampignonsViande grillée et rôtie