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'Kai' Paraschos 2021
( )
75 cl
/ 13.5%
Venezia Giulia IGT
Friulano 100%
Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Vins blancs macérés, Levures indigènes, Artisanaux
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50,00 €
Paiements sécurisés
Prix
Points clés
Artisanal
De nos sommeliers
Le Kai Paraschos est un vin blanc tranquille, à base de Friulano, fait avec levures indigènes sans sulfites ajoutés ou minimaux et macérés sur les peaux, de bonne intensité et structure, élevé 25-48 mois en bois seulement en grand fût.
Appellation
Venezia Giulia IGT
Cépages
Friulano 100%
Degré alcoolique
13.5%
Format
75 cl
Élevage
36 mois en grand fût de chêne
Philosophie de production
Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Vins blancs macérés, Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
12°-14°C
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir et, si nécessaire, le filtrer dans un décanter pour éliminer les sédiments
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Pâtes au poisson avec sauce tomateRisotto aux ChampignonsPoisson MijotéViande rouge mijotéeFromages Frais