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Nebbiolo 'Vigna Lirano' Rivetto 2022
( )
75 cl
/ 14.5%
Nebbiolo d'Alba DOC
Nebbiolo 100%
Levures indigènes, Biologiques, Biodynamiques, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux
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38,70 €
Paiements sécurisés
Prix
Points clés
Artisanal
Les Favoris de Callmewine
Biologique et Biodynamique
De nos sommeliers
Le Nebbiolo Vigna Lirano Rivetto est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes sans sulfites ajoutés ou minimaux, de moyenne intensité et mi-corsé .
Appellation
Nebbiolo d'Alba DOC
Cépages
Nebbiolo 100%
Degré alcoolique
14.5%
Format
75 cl
Vinification
Fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des amphores en terre cuite. Pas de filtrations, de clarifications et ajout minimal de sulfites.
Élevage
Quelques mois dans des amphores en terre cuite
Philosophie de production
Levures indigènes, Biologiques, Biodynamiques, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. A90Y
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. A90YTempérature de service
16°-18° C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
CharcuteriePâtes à la sauce de viandeRisotto au ViandeViande grillée et rôtieViande rouge mijotée