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Negrettino 'Naigartèn' Gradizzolo
( )
75 cl
/ 13%
Emilia IGT
Negrettino 100%
Levures indigènes, Artisanaux
Non disponible
13,20 €
Paiements sécurisés
Prix
Points clés
Artisanal
Les Favoris de Callmewine
Cépages insolites
De nos sommeliers
Le Negrettino Naigartèn Gradizzolo est un vin rouge tranquille, à base de Negrettino, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé 6-12 mois en bois seulement en grand fût
Appellation
Emilia IGT
Cépages
Negrettino 100%
Degré alcoolique
13%
Format
75 cl
Élevage
12 mois en fûts de chêne et 6 mois de vieillissement en bouteille
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 2-3 ans
Viande grillée et rôtieCharcuterieViande rouge mijotéeFromages AffinésPâtes à la sauce de viande