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'Poliphemo Vecchie Vigne' Luigi Tecce 2018
( )
75 cl
/ 14%
Campania IGT
Aglianico 100%
Triple A, Levures indigènes, Artisanaux
Non disponible
69,50 €
Paiements sécurisés
Prix
Points clés
Artisanal
De nos sommeliers
Le Aglianico Poliphemo Vecchie Vigne Luigi Tecce est un vin rouge tranquille, à base de Aglianico, fait avec levures indigènes, de grande intensité et puissance, élevé 13-24 mois en bois.
Appellation
Campania IGT
Cépages
Aglianico 100%
Degré alcoolique
14%
Format
75 cl
Vinification
Fermentation et macération de 40 jours avec des levures indigènes dans des cuves ouvertes en châtaignier. Sans filtration ni clarification
Élevage
10 mois en acier et 24 mois en tonneaux et grands fûts
Philosophie de production
Triple A, Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de verser le vin dans un décanter au moins 1 ou 2 heures avant de servir
Quand le boire
Vin d'une grande longévité, considérable déjà maintenant, mais qui pouvez garder en cave longtemps pour mieux apprécier ses qualités
Viande grillée et rôtieViande rouge mijotéeGibierFromages Affinés