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Rosato in Anfora 'Agathe' Camerani - Corte Sant'Alda 2022
( )
75 cl
/ 12%
Verona IGT
Molinara 100%
Biodynamiques, Levures indigènes, Biologiques, Vignerons Indépendants, Vins en Amphores, Artisanaux
Non disponible
17,50 €
Paiements sécurisés
Points clés
Artisanal
Producteurs exclusives
Biologique et Biodynamique
De nos sommeliers
"Agathe" de Corte Sant'Alda est un vin rosé basé sur le Molinara, vinifié et élevé en amphore toscane. Le nez exprime des sensations florales, fruitées et minérales, avec de légères notes épicées. La bouche est douce, subtile, savoureuse, fraîche et avec des retours fruités
Couleur:
Rose cerise intense
Goût:
Floral, fruité, minéral et épices douces
Au nez:
Équilibré, agile, frais, savoureux et fruité
Appellation
Verona IGT
Cépages
Molinara 100%
Degré alcoolique
12%
Format
75 cl
Vinification
2 jours de macération sur les peaux et fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des amphores en terre cuite
Élevage
6 mois en amphora de terre cuite
Philosophie de production
Biodynamiques, Levures indigènes, Biologiques, Vignerons Indépendants, Vins en Amphores, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. 16651
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. 16651Température de service
10°-12°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rosés légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion.
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer tranquillement dans la cave pendant 2 ou 3 ans
Risotto aux légumesEntrées de Poisson ChaudPâtes au poisson avec sauce tomatePâtes aux LégumesFromages Frais