Sangiovese 'Appassimento' Tenuta Santodeno 2023

Le Sangiovese "Appassimento" de la Tenuta Santodeno provient des collines de Romagne. Il s'agit d'une expérience élégante, d'un vin rouge élaboré à partir de raisins récoltés à la main et séchés dans de petites caisses afin de concentrer les sucres et d'ajouter de la complexité. La couleur rouge intense laisse présager des arômes de fruits confiturés ainsi que des notes d'épices sombres. En bouche, il est ample et concentré, avec des tannins doux et une belle harmonie. Parfait avec le gibier, les rôtis et les fromages affinés