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Bianco Vite ad Ovest 2021
( )
75 cl
/ 12.5%
Terre Siciliane IGT
Grillo 80%, Catarratto 20%
Levures indigènes, Vins blancs macérés, Artisanaux
Il ne reste plus que 3!
21,90 €
Paiements sécurisés
Points clés
Artisanal
De nos sommeliers
Le Vite ad Ovest Bianco est un vin blanc tranquille, fait avec levures indigènes et macéré sur les peaux, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois.
Appellation
Terre Siciliane IGT
Cépages
Grillo 80%, Catarratto 20%
Degré alcoolique
12.5%
Format
75 cl
Élevage
12 mois en acier et 3 mois en bouteille
Philosophie de production
Levures indigènes, Vins blancs macérés, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Risotto aux légumesPâtes au Poisson BlancPoisson et crustacés à la vapeurViande blanche